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盘点香港名校各大食堂:港大吃范儿城大颓饭

浙江教育网 · 2019-12-10 10:27

  香港的美食天堂属于土豪,但只要深谙学校各大食堂的生态,依然能做一枚满足到哭的吃货。打边炉、夜半糖水会、高桌晚宴更是不能错过的校园饮食文化,暖胃抚心。

  传说香港是美食天堂,但只有港漂知道,这个天堂其实只属于土豪。日常饮食还是艰难模式,一般茶餐厅不但菜式简单粗暴,有时还会碰到诸如腐乳炒豆腐之类的黑暗料理。所以,对于广大学生党们来说,饮食基本上还是靠各大canteen(食堂)解决。至于特殊节日、场合,也有些校园饮食文化可以试试 ,以增广见闻,顺便发展革命友谊。当然,出于对家乡美食热烈的爱意,大部分学生党们都头也不回地奔上了厨神之路。总的来说,要是以上三种都试过,那也算是合格港漂吃货一枚了。

  人家吃的不是饭,是范儿!

  Canteen之于学生,就像沙漠里的半杯水,满足程度与食物质量,以及个人EQ成正比。这条准则,放诸四海皆准。因此,想要以矮矬穷的价钱,吃到白富美的档次,显然是白日做梦。其实,只要环境舒适、方便,菜品接地气,价格够公道,就能入围学生心目中最受欢迎之餐厅的榜单了。

  各大港校地理位置各有优势,其中中文大学占山为王,不少新式餐厅依山而建,环境清幽。和声书院的Pavilion饭堂巨大的落地玻璃窗,能让整个沙田净收眼底;要是阳光好,坐在上层咖啡厅吃芝士蛋糕、叹咖啡,举手投足皆女神。此外,中大还有公认名产冻柠檬片,在李卓敏基本医学大楼餐厅(Med Can)即可寻获。而被誉为神作的炸芝士条,则需要开启五旬节楼的隐藏地图,成功抵达大学教职员外卖小食店才能尝到。不过,同样是看上去很美的崇基兰苑,却时不时在罗宋汤中附赠断掉的意粉条,还要享受人与蚊子共同进餐的和谐境界,实乃爱好自然和自虐人士的首选。其对面的众志堂,菜式及味道之混搭艺术感,被封为黑暗料理界之良心。

  说到科技大学,在吃方面绝对深藏功与名。LG7层可谓是:中西日泰港味,一应俱全;快餐饮茶自助,任君挑选。从清真菜式到酒吧小酌,总有一款适合你。加之三步一落地玻璃,五步一露天雅座,价格实惠、品相出色,还有美景与美女相伴,科大饭堂槽点全无,实乃大学canteen业界的大神级选择。

  至于高上大的港大一贯霸气,最平民的都是美心、大家乐等连锁餐饮;“随便喝点东西”就要去星巴克、cafe 330;吃个小吃都要Oliver’s sandwiches。“Hea”(无聊)的时候到global lounge喝杯perfect cup;起太晚就排subway,偏要课上吃给professor看;想清肠胃就去一念吃素食,饭菜称重算价钱,瞬间提升逼格。也不是说港大没有“十蚊饭”(十块钱一餐饭),只不过消费的中位数体现出其精髓:人家吃的不是饭,而是范儿。

  当然,被黑得最多的还是城大city U Can,名冠全港校颓饭之最。城大校区本就娇小,加上身居九龙塘之黄金地段,午膳一到,西装革履打工仔、地盘工友等就从各个角落里冒出来,那一片人头,看到就心塞。想在AC1和AC2楼坐着吃完饭再赶下午的课,几乎是个梦想。难怪城大人都说City U的意思不是城市大学,而是“全城人的大学”。

  当然,能与之匹敌的还有宿舍附近的好味厨,尤其是面条之柔软程度,黑椒汁的风味绝对节操碎一地。幸好,城大不远处就是九龙城区,遍地是好吃到哭的特色食肆,虽说不能餐餐跑过去,但打打牙祭足以抚慰城大同学的小心脏。

  不可不try的校园饮食文化

  想做资深学生、港漂吃货,不但要吃到美味,更要吃出文化。尤其是某些吃喝玩乐的项目,仅在学生时代才有其别样滋味。

  其中,BBQ必定是学生时代的首选。热浪逐渐退去的夜晚,点点火光飞向幽蓝的星空,涂满酱汁的鸡翅、牛扒在火焰尖上滋滋作响,香气四溢。大家嘻嘻哈哈,你帮我穿玉米,我帮你刷蜜糖,他点火熏黑脸,她厨艺不到家,整个夏夜都像那遇热速熔的棉花糖,甜丝丝、软绵绵。大部分港校都有烧烤场可以租,凑钱买些食材、饮料、烧烤叉,零厨艺也能瞬间吃好玩好了。冬天的话就是宿舍打边炉,一堆人围坐,酒足饭饱后还能杀上几轮狼人,或者偎在一起看鬼片,音乐叫得越凄厉,大家就越温馨,用这种方式度过二十几岁的生日,无论几轮都不厌。

  夜半糖水会则是专为上庄人士解压、腐败的集体活动。不管是学生会、宿生会,还是其他学系内阁、社团,开起会来都既耗时间又耗心力,随随便便就能通个宵。当气氛谈得很僵,或者大家都累得不想发表意见的时候,会长就要大手一挥,来句:“不如叫糖水外卖怎样?”全体人员瞬间进入亢奋模式,找外卖单、打电话,一阵鸡飞狗跳后,在等到外卖之前会议都会变得很有效率。而等大家埋头凑在一起吃上糖水,刚才很多桌面上谈不下去的事,这会儿也都说开了,其提神醒脑、降火去燥的功效胜过市面任何一款特效药丸。

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